Chocolate Negro Eathica 85% Madagascar BIO.

 El Valle de Sambirano ofrece un cacao Trinitario poco común con notas cítricas típicas. Un contenido de cacao del 85% es capaz de realzar estos finos aromas picantes, sin amargura.
 Indicación

 Fermentación de 4 días en cajas de madera en pequeñas unidades centralizadas.