El dulce placer vegano hecho panettone de Pasticceria Venezia.
Descubre la exquisita combinación de su base de harina de espelta con irresistibles pepitas de chocolate negro.
Una deliciosa propuesta de repostería que une la tradición italiana con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Este panettone es ideal para quienes buscan un dulce sin ingredientes de origen animal, sin renunciar al sabor ni a la calidad.
Se elabora siguiendo un meticuloso proceso artesanal que se mantiene desde 1932.
Se utiliza harina de espelta, conocida por su alto valor nutritivo, a la que se añaden trozos de chocolate para aportar un toque indulgente.
La masa fermenta durante 36 horas, lo que le confiere una textura esponjosa y un aroma dulce característico, gracias al uso de masa madre, que optimiza la fermentación y preserva las propiedades organolépticas del producto.