Umami y sorprendente
El kimchi picante es una conserva elaborada a partir de col, verduras y una cuidada selección de especias fermentadas. Su consumo se ha extendido en los últimos años gracias a sus importantes beneficios para la salud: ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, puede contribuir a reducir el colesterol y mejora la digestión, además de aportar una alta concentración de vitaminas.
Asimismo, se considera un alimento probiótico, ya que su proceso de fermentación favorece el equilibrio y el buen estado de la flora intestinal.