El ramen és un plat de sopa de fideus japonès. També anomenem ramen els fideus d'aquest plat. Semblen fideus instantanis. Només que no els fem de blat, sinó d'arròs integral biològic (100%). Una variant pura, sense sobrets de potenciadors del sabor. En el seu lloc, afegeix una cullerada de miso (sopa en pols) a l'aigua, juntament amb les herbes i verdures de la teva elecció, i cuina el ramen en 3 minuts. D'aquesta manera, podràs posar a taula un àpat sense gluten summament saborós en un obrir i tancar d'ulls. Prova també els sabors arròs negre o blat sarraí i xiitake!
 
Vegà
Sense llevat
Sense gluten
Sense sucres afegits
Sense sal afegida