Autèntica fabada asturiana, recepta de Pedro i Marcos Morán, xefs del restaurant Casa Gerardo de Prendes, Astúries.

Textura i sabor suaus proporcionats per la faba fresca en contraposició amb el compang (cansalada, botifarra i xoriço) de major intensitat i potent sabor, elaborats de forma tradicional per productors asturians. La fabada LC es presenta com un plat sa i equilibrat que farà les delícies dels amants de la cuina tradicional espanyola.