Pimientos del Piquillo Enteros de Lodosa - La Catedral de Navarra
Elaborados pelados a mano, sin utilización de agua. Son de calidad extra y están incluidos en la Denominación de Origen Protegida "Pimiento del Piquillo de Lodosa". Caracterizados por su color rojo intenso, tamaño pequeño y sabor dulce.
Características de la D.O.P.:
  
Tamaño: entre 8 y 10 cm.
  
Forma: plana triangular con una curva ligeramente corbada.
  
Peso: entre 35 y 55 gramos.
Recolección: septiembre-noviembre.
Peso Neto: 290 g
Peso Escurrido: 260 g