La tahina blanca es una pasta alimentaria elaborada a partir de semillas de sésamo o ajonjolí molidas, cuyo uso es casi indispensable para preparar diversas recetas de la cocina del Medio Oriente, como el Hummus o el Baba Ghanoush.
Su origen es muy antiguo y actualmente sigue ganando popularidad, gracias a su agradable sabor y a los enormes beneficios que aporta.
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