Elegancia y armonía con sedosas notas de madera
Vinificación y crianza
La uva fermenta en barricas nuevas de roble francés de distintos orígenes: Nevers, Tronçais, Allier… La fermentación maloláctica se realiza en las propias barricas, donde permanece entre 3 y 4 meses antes del embotellado.
Nota de cata
Color amarillo pajizo con tonalidades ámbar. Aroma de alta intensidad y gran persistencia, con notas frutales y ahumadas. En boca es redondo, amplio, sedoso y elegante.
Tipo de viñedo
Viñedo familiar situado en las laderas de la sierra de Miramar.