Clos Montblanc Xipella Blanco 2023
 
Vinificación y crianza
Después de un suave prensado, el mosto se deshace y pasa a depósitos de acero inoxidable para la fermentación a una temperatura controlada entre 14 y 18 °C.
 
Nota de cata
Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aromas de fruta blanca (pera, manzana) con notas cítricas.
Muy fresco y con buena acidez. En boca, es largo y recuerda la frescura de la fruta.
 
Tipo de viñedo
Viñedos situados bajo la sierra de Miramar, a una altitud de 400 metros.