El dolç plaer vegà fet Panettone de Pasticceria Venezia.
Descobreix l’exquisida combinació de la seva base de farina d’espelta amb irresistibles grans de xocolata negra.
 
Una deliciosa opció de rebosteria que combina la tradició italiana amb ingredients saludables. Aquest panettone és ideal per a aquells que busquen un dolç sense ingredients d’origen animal, mantenint tot el sabor i la qualitat.
 
Aquest panettone s’elabora seguint un cuidadós procés artesanal que es manté des de 1932.

S’utilitza farina d’espelta, coneguda pel seu alt valor nutritiu, i s’hi afegeixen trossos de xocolata per donar-hi un toc indulgent.
 
La massa es fermenta durant 36 hores, cosa que li confereix una textura esponjosa i un aroma dolç característic, gràcies a l’ús de llevat mare, que optimitza la fermentació i preserva les propietats organolèptiques del producte.