El dolç plaer vegà fet Panettone de Pasticceria Venezia.
Descobreix l’exquisida combinació de la seva base de farina d’espelta amb irresistibles grans de xocolata negra.
Una deliciosa opció de rebosteria que combina la tradició italiana amb ingredients saludables. Aquest panettone és ideal per a aquells que busquen un dolç sense ingredients d’origen animal, mantenint tot el sabor i la qualitat.
Aquest panettone s’elabora seguint un cuidadós procés artesanal que es manté des de 1932.
S’utilitza farina d’espelta, coneguda pel seu alt valor nutritiu, i s’hi afegeixen trossos de xocolata per donar-hi un toc indulgent.
La massa es fermenta durant 36 hores, cosa que li confereix una textura esponjosa i un aroma dolç característic, gràcies a l’ús de llevat mare, que optimitza la fermentació i preserva les propietats organolèptiques del producte.
Panettone Vegano de Espelta y Chocolate 750g Pasticceria Venezia
Farina de blat d’espelta* (40%), sucre de canya*, grans de xocolata negra* (12%) (sucre de canya*, pasta de cacau*, mantega de cacau*, aroma natural de vainilla), oli de llavors de gira-sol*, llevat natural* (9%) (de massa mare) (farina de blat*, aigua), xarop d’àgave*, mantega de karité*, emulgent: lecitina de soja*, farina de pèsols*, malta d’ordi*, sal marina, aroma natural d’agrumes (taronja, llimona), aroma natural de vainilla.
*cultiu ecològicConté blat, soja i ordi. Pot contenir fruits amb closca, mostassa i grans de sèsam.
