La maca  és una d’aquelles joies nutricionals que ha viatjat des de les altures dels Andes fins a convertir-se en un superaliment present a moltes llars i projectes de salut. A Quatrevents, sempre defensem que menjar saludable no vol dir renunciar al plaer, i la maca n’és un exemple perfecte: natural, versàtil i amb un perfil nutricional que sorprèn. En aquest article descobrirem què és, quines propietats té i com pots incorporar-la fàcilment al teu dia a dia. I, per descompt

Dormir profundament i despertar-se amb energia és un dels regals més grans que ens podem fer. Però entre pantalles, estrès, horaris irregulars i el ritme accelerat del dia a dia, cada vegada costa més aconseguir nits realment reparadores.A Quatrevents creiem que cuidar-se no ha de ser complicat: una bona alimentació, petits rituals i, quan cal, el suport de suplements naturals poden marcar una diferència real en el teu benestar. Avui t’expliquem com la passiflora i altres fór

Recepta rápida de Champiñones en salsa umami

Ingredients 3 dàtils medjool 🛒 6 anacards crus 🛒 crema de cacauet 🛒 xocolata negra 🛒 coco en pols 🛒 Retirar el pinyol del dàtil. Obrir bé el dàtil i emplenar amb una culleradeta de crema de cacauet i dos anacards. Tancar el dàtil pressionant una mica. Submergir mig dàtil en xocolata desfeta. Decorar ama una mica més de crema de cacauet i un toc de coco. 🛒 aquest ingredient el podeu trobar a la botiga

1 plàtan congelat 4 maduixes congelades 1 iogurt grec (aporta més cremositat que un de normal) Un grapat d'anacards 1 culleradeta de pols...

Per 4 persones 200g pasta de llegums (una barreja tricolor de pasta de pèsols, llenties i cigrons) 🛒 100g fesolets 🛒 10 tomàquets secs 🛒 1/2 ceba lila 2 grapats de rúca Amaniment: 2 cullerades formatge ricotta 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra 1 culleradeta generosa alfàbrega seca 🛒 3 cullerades d'aigua d’hidratar els tomàquets Bullir la pasta amb abundant aigua amb sal durant 6 minuts Bullir els fesolets prèviament hidratats durant tota la nit (mín. 8h) en abundant

Recepta per 4 persones: 320g de pasta amb tòfona 🛒 10 tomàquets secs 🛒 50g de ceps deshidratats 🛒 1 ceba 200ml vi blanc 200g nata de...