Puré de umeboshi ecológico de La Finestra Sul Cielo, elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con sal y hojas de shiso. Las ciruelas se recogen antes de madurar y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verduras, con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.
El puré de umeboshi posee, en esencia, casi las mismas propiedades que la ciruela ume. Se obtiene a partir de la maduración de la ciruela ume junto con sal y hojas de shiso, y puede utilizarse tanto con fines medicinales como culinarios.
Puré de Umeboshi - 200g
13,20€Precio
Ciruela ume* (79%) (Prunus mume), sal marina, hojas de shiso* (Perilla frutescens).
*De agricultura ecológica
