Clos Montblanc Xipella Blanc 2023
 
Vinificació i criança
Després d’un suau premsat, el most es desfanga i passa a dipòsits d’acer inoxidable per a la fermentació a una temperatura controlada entre 14 i 18 °C.
 
Nota de tast
Color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos. Aromes de fruita blanca (pera, poma) amb notes cítriques.
Molt fresc i amb bona acidesa. En boca, és llarg i recorda la frescor de la fruita.
 
Tipus de vinya
Vinyars situats sota la serra de Miramar, a una altitud de 400 metres.