El ramen són els fideus per excel·lència a la sopa. Els fem amb arròs biològic integral i negre. Es mantenen maravellosament ferms a la sopa (de miso) o al wok. Aquests fideus sense gluten es poden coure en 3 minuts.
 
El ramen és una sopa calenta de fideus originària del Japó. Està plena de sabor i normalment es fa amb fideus instantanis. Però nosaltres volíem fer-la d’una altra manera. Aquests fideus ramen no estan fets de blat, sinó d’una mescla d’arròs biològic integral i negre. Res més. Tampoc porten cap sobre de potenciadors de sabor. Només cal afegir una cullerada de miso a l’aigua i coure els fideus ramen en 3 minuts. Els ramen estan especialment dissenyats per utilitzar-se a la sopa, de manera que es mantenen ferms i tenen una textura agradable. Per a un dinar ràpid sense gluten! Prova també els sabors d’arròs integral o de fajol i shiitake!
 
Fideus japonesos per a la sopa (de miso)
Textura flexible però ferma
Fets d’arròs integral i negre
Temps de cocció de 3 minuts
Sense el sobre de brou (utilitza miso autèntic en el seu lloc!)
També són deliciosos en un plat al wok
 
Vegà
Sense llevat
Sense gluten
Sense sucres afegits
Sense sal afegida