Tahina blanca es tracta d'una mena de pasta alimentària, feta a partir de les llavors de sèsam o d'ajonjolí ja mòltes, l'ús de les quals és gairebé indispensable per a l'elaboració de diferents receptes a la cuina de l'Orient Mitjà, com és el cas del Hummus i del Baba Ghanoush.
 
El seu origen és molt antic i actualment continua fent-se més i més conegut, gràcies al seu agradable sabor i als enormes beneficis que aporta.