Xampinyons en salsa umami

Ingredients:

• 250g de xampinyons

• 1 cullerada de miso 🛒

• 1/2 cap d'all negre 🛒

• 1/2 cullerada d'oli

• 1 culleradeta de gingebre fresc o sec 🛒

• 2 cullerades de vinagre arròs

• 150ml brou vegetal (150ml aigua + 1/2 culleradeta de brou en pols) 🛒

Salta els xampinyons a foc mitjà fins que estiguin daurats.

Paral·lelament tritura la resta d'ingredients.

Un cop cuits els xampinyons afegeix la salsa i deixa reduir durant 2 minuts.

Caldo de verdures bio - Rel 1L

€3.99

Buy Now

Vinagre d'arròs integral Bio 250 ml - La Finestra sul Cielo

€4.99€4.74

Buy Now

Miso Hatcho no pasteuritzat - Clearspring

€12.65

Buy Now