Ens trobem al davant d’un llegum típic de la Catalunya Central i un
producte únic de la cuina berguedana de tradició hivernal però que
aconsellem provar amb amanides d’estiu.
Els pèsols negres del Berguedà són rics en proteïna i fibra, es caracteritzen pel seu alt contingut en minerals que ens ajuda a estimular el nostre organisme i redueix els nivells de colesterol. Un producte singular amb un sabor intens i gens embafador que no us deixarà indiferents.