Vinagre d’arròs Bio de La Finestra sul Cielo. El vinagre d’arròs és un condiment saborós elaborat a partir de la fermentació de l’arròs durant un any en tines de terracota, per convertir-lo primer en alcohol i després en vinagre. El seu sabor, menys àcid, més suau i ple que el vinagre de vi, es combina perfectament amb qualsevol plat de cereals, verdures i algues, ressaltant-ne el gust sense modificar-lo. Es pot utilitzar com a substitutiu del vinagre convencional. Acidesa 4,5%.